Le Jardin de Paulo : transmission des savoirs lontan

Un partage de connaissance au Jardin de Paulo !

Vous aimez les plantes, la nature et que vous avez envie d’en savoir plus sur l’utilité des plantes parfois oubliées de la Réunion ? Allez découvrir le Jardin de Paulo à Saint-Paul et profitez de ses connaissances des plantes réunionnaises. Un moment convivial et ludique.

Rendez-vous au jardin, sur le chemin du Tour des Roches

Si vous arrivez de Savanna, prenez la route du Tour des Roches et juste un peu avant le départ pour la rando du bassin Vital. A 2 pas de l’étang Saint-Paul, vous verrez un petit panneau indiquant le Jardin de Paulo. Ça fait longtemps que l’on passe devant et qu’on se demandait bien de quoi il s’agissait ! On va enfin le découvrir !

En effet, Paulo Brigy – ancien instituteur à la retraite amoureux de la nature et de la biodiversité – a créé ce jardin lontan de 2 hectares pour conserver les plantes menacées de notre patrimoine.

Un accueil plein de saveurs

Rendez-vous à 9h, Paulo et son apprenti nous accueille pour un petit encas petit déjeuner.

Du gâteau fait maison et une bonne tisane du jardin, citronnelle / verveine blanche et « Atoumo » (ou larmes de la vierge de la famille du gingembre). On surnomme ainsi cette dernière qu’elle aiderait à prévenir de tous les maux ! Et oui, à peine arrivés on commence déjà l’apprentissage en douceur.

A la découverte du potager

Avant d’aller explorer le jardin avec Didier, on démarre la visite par le potager avec Paulo.

Le marcottage

Il nous parle des différentes techniques de reproduction des plantes, dont le marcottage. Le fait de couper légèrement une branche et de l’entourer de terreau dans un pastique pour que les racines reprennent et pouvoir ensuite le replanter.

On découvre ensuite de nombreuses variétés de plantes avant même d’arriver au petit carré de plantes « médicinales ».

• Le raisin du Mexique (différent des cerises du Mexique), ou Jaboticaba… qui poussent à même le tronc.
• Le fruit à pain le grain…qui contrairement au fruit à pain habituel, n’a pas de chair. Mais on peut manger les graines de la même façon que des châtaignes.
• Le bilimbi, ou le cornichon péi, un légume lontan, qui lui aussi pousse sur le tronc.
• La bringelle de Maurice (ou du Sénégal), qui comme le margose, doit être découpé et trempé dès la veille dans le l’eau salée pour perdre une partie de son amertume.

Et les plantes médicinales alors…

On arrive à l’espace des plantes médicinales, même si ici il faut le dire, Paulo a décidé de faire un espace organisé désorganisé pour laisser la nature vivre… Sans pesticides et sans traitements…

Sachez que les infusions de basilic aident à préserver une bonne mémoire, que le bois de reinette (ou d’arnette), au gout de pomme, aide tout ce qui est articulation et réaction inflammatoire. Que l’ayapana, est bon pour les maux de ventre et que le bâton rouge à lèvre a 33 vertus médicinales.

On verra aussi l’absinthe (de la famille de l’Artemisia), le poids bleu (liane madame), le géranium rosat, la citronnelle, le girofle et le 4 épices… Il y a de quoi se guérir de tous les maux dans ce jardin. Encore faut-il savoir à quoi ça sert et comment on s’en sert.

Heureusement, de plus en plus de personnes se réintéressent à cela et cherchent à apprendre les connaissances des gens comme Paulo. Des locaux qui ont eu l’habitude d’utiliser les plantes pour leurs vertus médicinales.

Le partage et la transmission c’est essentiel et c’est vraiment ce genre de valeur que l’on peut retrouver dans un Zarlor comme celui-là.

Paulo nous fait d’ailleurs une petite démonstration de fécondation de quelques fleurs de vanille. Une technique pas très compliquée mais qui demande beaucoup de délicatesse !

On passe côté jardin !

Un ananas… rose !

Après cette 1^ère partie découverte, Paulo nous laisse entre les mains de Didier pour la suite de la visite. Si vous vous n’en avez jamais vu, vous verrez des petits ananas rose, qui ne sont pas bon à manger, mais très beaux.

On voit le noni et le benjoin, bon pour plein de chose notamment pour lutter contre la dengue. On apprend que les roses de porcelaine (ici des rouges, roses et blanches) peuvent se manger en confiture, mais aussi s’utiliser en rhum arrangé en mettant tige et fleur dans le rhum, ça donne envie de tester ! Ensuite la grosse cannelle, le ti-jacques, le baobab, le sapotille (qu’on nomme aussi corossol) l’ylang-ylang… On en prend plein les yeux.

Au fond du jardin, il y a un grand « arbre à savon ». Didier nous explique qu’il faut mettre 3 ou 4 graines jaunes dans une chaussette dans la machine à laver et que ça remplace la lessive ! C’est dommage, on ne trouve que des graines vertes, sinon vous auriez pu compter sur nous pour tester ça !

Le saviez vous ?

Il faut planter un pitaya rose à côté d’un blanc pour qu’ils se fertilisent ensemble… !

Jardin de Paulo, comme au marché

On arrive à la fin de la visite… on pourrait encore poser mille questions… Mais ça ne sert à rien de trop en demander, déjà on va essayé de se souvenir d’une partie de ce que l’on a appris aujourd’hui !

Avant de partir, il est possible d’acheter des petits plants… Cannelle, girofle, absinthe, ravintsara… et d’encore plein plein d’autres arbres. On peut aussi les retrouver le dimanche sur le marché de la route du théâtre !

N’hésitez pas à aller découvrir le Jardin de Paulo, c’est un super moment de partage !

Infos Pratiques Jardin de Paulo :

Ce Zarlor « O Jardin chez Paulo » se passe à côté de l’étang Saint-Paul : Chemin Déboulé, Tour des Roches, 97460 Saint-Paul.

• Il comprend : la visite du jardin + atelier de jardinage + collation (tisane et gâteau péi)
• Il faut compter 3h (8h30-11h30) et le tarif est de 14€ par personne.
• Pour réserver votre Zarlor, direction le site de l’Office de Tourisme Ouest.

Pensez à prendre : tenue confortable, baskets, gants de jardinage, crème solaire et lotion anti-moustiques.

Et pour retrouver toutes nos activités à la Réunion, c’est par ici !